摘要：麥飯石是一(yi)類天然藥石，有特殊的理化性(xing)(xing)質(zhi)和較強的吸附(fu)作(zuo)用(yong)，在生活中應用(yong)十分廣泛。文章介(jie)紹了麥飯石的溶出性(xing)(xing)、吸附(fu)性(xing)(xing)以(yi)及生物活性(xing)(xing)等特點，并詳細綜述了麥飯石在凈水(shui)、彩釉、農業以(yi)及養殖等方面的應用(yong)。
麥(mai)飯(fan)(fan)石(shi)(shi)(shi)是斜長石(shi)(shi)(shi)、石(shi)(shi)(shi)英、白云母(mu)、高(gao)嶺石(shi)(shi)(shi)等多(duo)種礦的復合而成的礦物體，是一種天然藥石(shi)(shi)(shi)，其內鉀、鈣、鈉等常(chang)量元(yuan)(yuan)素(su)的含(han)量非常(chang)高(gao)，除(chu)此之外其還含(han)有鋅、鐵、硒及(ji)偏硅酸等微量元(yuan)(yuan)素(su)。因麥(mai)飯(fan)(fan)石(shi)(shi)(shi)具有大(da)量蜂窩狀(zhuang)孔洞結構，其內單位表(biao)面(mian)積(ji)非常(chang)大(da)，因此其在水環(huan)境中具有一系(xi)列的吸附(fu)、交換吸附(fu)等特(te)點，在現代生活(huo)(huo)中應用十分廣泛。文章(zhang)將介(jie)紹麥(mai)飯(fan)(fan)石(shi)(shi)(shi)特(te)性(xing)，以及(ji)麥(mai)飯(fan)(fan)石(shi)(shi)(shi)在生活(huo)(huo)中各(ge)方(fang)面(mian)的應用。
1、麥飯石的特性
麥飯(fan)石作為一(yi)種天然藥石，對其(qi)(qi)的研(yan)究十分深(shen)入，主要原因是其(qi)(qi)具有許(xu)多特性，下面將一(yi)一(yi)介紹其(qi)(qi)特點。
1.1 麥飯(fan)石的(de)溶出特性
根據地質(zhi)學的研究，巖漿侵入的部分是(shi)地表面淺處，在(zai)(zai)壓力與(yu)溫(wen)度突然劇(ju)烈降低(di)(di)時會迅(xun)速(su)凝(ning)固成(cheng)巖，而且這種(zhong)巖漿無法及時的釋放氣(qi)體成(cheng)分與(yu)低(di)(di)沸點(dian)成(cheng)分，使得豐富的微小裂隙(xi)在(zai)(zai)麥(mai)飯石中得以形成(cheng)。同(tong)時由于巖漿迅(xun)速(su)凝(ning)固，巖漿之中各種(zhong)物質(zhi)也會劇(ju)烈地蝕變，從而使得麥(mai)飯石中許多化學元素變成(cheng)游離態與(yu)簡單(dan)陽離子態離子，因此麥(mai)飯石容易溶出礦物質(zhi)與(yu)微量元素。
1.2 麥飯(fan)石(shi)的吸附特性
麥飯石的特殊的巖漿形成過程，使得麥飯石具有豐富的微小裂隙，而且麥飯石的表面積很大，對其吸附其它物質十分有利。麥飯石對各種物質，如重金屬離子、亞硝酸鹽、苯酚、細菌和水氣等的吸附性能十分顯著。例如麥飯石中的蒙脫石、高嶺土等經過漫長的分化腐蝕，形成了具有層狀結構的粘土礦物，且其內部四面體與八面體是交替排列的，由于晶格中Si4+被Al3+所代替，從而出現負電荷(he)過剩的(de)現象(xiang)，這(zhe)些負電荷(he)需要有(you)另外的(de)陽離(li)子來(lai)平(ping)衡。而且這(zhe)些陽離(li)子與(yu)(yu)晶格(ge)形成的(de)鍵比較(jiao)弱，能(neng)和(he)水中離(li)子發生離(li)子交換(huan)作(zuo)用，從而其溶出與(yu)(yu)吸附(fu)性(xing)能(neng)表現的(de)很強。
1.3 麥飯(fan)石的(de)生(sheng)物活性
由(you)于(yu)麥飯(fan)石的(de)溶(rong)出(chu)性能(neng)(neng)，使得(de)麥飯(fan)石在水(shui)中(zhong)可釋放出(chu)Na、K、Fe、Mg等人(ren)體(ti)所需的(de)成分，幫助機(ji)體(ti)介(jie)質處于(yu)弱堿狀態，增加人(ren)體(ti)抵抗病毒(du)入侵的(de)能(neng)(neng)力(li)。此外，肝臟和肌(ji)肉細(xi)胞中(zhong)的(de)有(you)害的(de)重金(jin)屬(shu)元素(su)能(neng)(neng)夠(gou)被置換出(chu)來并(bing)被排出(chu)體(ti)外，所以麥飯(fan)石礦化水(shui)具有(you)“細(xi)胞洗滌劑(ji)”的(de)美譽。
1.4 雙向調節水酸(suan)堿度的特性
麥飯石之所以具有調節水的酸堿度的特性是因為其含有大量的Al2O3，而Al是典型的兩性元素，在酸性的水中以[Al(OH)]2+的形式存在，顯的是堿性；當Al在偏堿性的水中則以[Al(OH)3O]-的形式(shi)存在，顯的是(shi)酸性(xing)。這種特性(xing)能調節弱(ruo)酸性(xing)或弱(ruo)堿(jian)性(xing)的水成中性(xing)，從而改善了水質。
2、麥飯石的應(ying)用(yong)
麥飯石因其獨特的(de)性質(zhi)，在我們生活(huo)的(de)各個方面(mian)都有著廣泛的(de)應用。
2.1 麥飯石在凈(jing)水及改善(shan)水質方面的應用
麥(mai)飯石在(zai)凈水方面(mian)應(ying)用(yong)十分(fen)廣泛，無論在(zai)飲用(yong)水還是工業方面(mian)的凈水，麥(mai)飯石都(dou)起(qi)著十分(fen)重(zhong)要的作用(yong)。
2.1.1 在飲用水(shui)方(fang)面(mian)
近年來，麥飯石因其具有獨特的結構，能溶出對人體有益的微量元素，因此其在處理飲用水方面十分具有優勢。如果長期飲用經麥飯石處理過的水，則人體中所需的礦物和微量元素能夠得到很好的補充，且麥飯石礦泉水能夠使血液循環加快，并能使人體中殘留的毒素得以排除，對機體十分有益。用麥飯石處理過的飲用水中K、Si等元素的含量可以得到明顯的提高，而Si4+的含(han)(han)量(liang)可(ke)(ke)增加將(jiang)近幾十(shi)倍。此外，經麥飯石處(chu)理的高(gao)氟(fu)(fu)水(shui)，水(shui)中(zhong)的氟(fu)(fu)含(han)(han)量(liang)可(ke)(ke)大(da)(da)大(da)(da)地(di)降低，將(jiang)其應用(yong)到高(gao)氟(fu)(fu)含(han)(han)量(liang)的地(di)區，可(ke)(ke)大(da)(da)大(da)(da)改善飲用(yong)水(shui)的質量(liang)，從而(er)減(jian)少(shao)氟(fu)(fu)引(yin)起的疾病。
2.1.2 養(yang)鰻池水凈化
近年來(lai)(lai)，一直困(kun)擾(rao)著養(yang)鰻(man)業發展的(de)(de)(de)(de)重要(yao)問題是養(yang)鰻(man)池水(shui)的(de)(de)(de)(de)凈(jing)化，到(dao)現(xian)在都(dou)還(huan)沒(mei)有(you)找(zhao)到(dao)一種令人(ren)滿意的(de)(de)(de)(de)解決辦法。經過(guo)對這個問題的(de)(de)(de)(de)研究，已大致得出：用(yong)麥飯石碎石墊底(di)來(lai)(lai)過(guo)濾養(yang)殖水(shui)，或者用(yong)以(yi)麥飯石為主(zhu)與其它吸(xi)附性礦物材料相配(pei)合研制而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)復方凈(jing)水(shui)粉劑來(lai)(lai)凈(jing)水(shui)，處理(li)(li)效果都(dou)很明顯。它具有(you)明顯地提(ti)高鰻(man)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)活(huo)率，促進鰻(man)病的(de)(de)(de)(de)防治，還(huan)可(ke)以(yi)雙向調節池水(shui)的(de)(de)(de)(de)pH值，提(ti)高溶解氧等優勢。但是對于硝酸鹽的(de)(de)(de)(de)去除效果不是很理(li)(li)想(xiang)，需要(yao)進行合理(li)(li)的(de)(de)(de)(de)配(pei)方后才可(ke)達到(dao)除去的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)。
2.1.3 廢水處理
麥飯石在廢水處理方面也有較多的應用。對用麥飯石處理味精廢水進行了研究，研究結果表明，將麥飯石粉劑投入味精廢水后，溶質中呈離子鍵結合的元素如：Na、Ca、K、Fe等能夠大量的離子化，廢水中的-SiO-基團能(neng)夠與懸浮菌體蛋白質的(de)氮很好的(de)結合，如下圖：
麥飯(fan)石(shi)的(de)巖石(shi)結(jie)構和(he)(he)長石(shi)的(de)高(gao)(gao)嶺土(tu)化程度對其吸附(fu)作用有著重(zhong)要貢獻。在(zai)麥飯(fan)石(shi)粉劑中(zhong)(zhong)，高(gao)(gao)嶺土(tu)質點能(neng)夠與同性離(li)子相互(hu)排斥，同時在(zai)水中(zhong)(zhong)難以(yi)沉淀。在(zai)生產和(he)(he)應用中(zhong)(zhong)，可將麥飯(fan)石(shi)和(he)(he)少量有機(ji)(ji)、無機(ji)(ji)鹽類“活化劑”（催(cui)化劑）混合(he)，從而研制出味精廢水處(chu)理用的(de)“絮凝劑”。
2.2 麥(mai)飯石在彩(cai)釉(you)中(zhong)的應用
麥飯石(shi)在彩(cai)釉這方面的應(ying)用也十分(fen)的廣泛，在金屬光(guang)澤釉、唐三彩(cai)釉、土耳其藍釉方面都有所(suo)涉及(ji)。
2.2.1 麥飯(fan)石(shi)在(zai)金屬光澤釉中應用(yong)
近年來，因金屬光(guang)澤釉陶瓷(ci)制品(pin)價(jia)格比較低，并具有釉面硬度(du)高，耐(nai)磨性好，耐(nai)腐蝕(shi)性強等優點，而在裝(zhuang)飾陶瓷(ci)行業受(shou)到廣(guang)泛的應用。
研(yan)究(jiu)了(le)麥(mai)飯石(shi)在金(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)光澤(ze)釉(you)(you)中的(de)(de)應用(yong)，在金(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)光澤(ze)釉(you)(you)的(de)(de)配方(fang)基礎上，再將戶縣麥(mai)飯石(shi)添加到其中來進(jin)行(xing)金(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)光澤(ze)釉(you)(you)試驗。還研(yan)究(jiu)了(le)在麥(mai)飯石(shi)的(de)(de)摻(chan)量不同(tong)但燒成(cheng)熱工制(zhi)度(du)相同(tong)的(de)(de)條(tiao)件下金(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)光澤(ze)釉(you)(you)的(de)(de)情況(kuang)。其研(yan)究(jiu)結果(guo)表明，麥(mai)飯石(shi)能夠(gou)改善金(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)光澤(ze)釉(you)(you)的(de)(de)藝術效果(guo)，并使(shi)釉(you)(you)料的(de)(de)生產(chan)成(cheng)本(ben)降低(di)，釉(you)(you)面硬(ying)度(du)得以提高(gao)。
2.2.2 麥(mai)飯石在唐三(san)彩(cai)釉料中應用
唐三彩是素燒作為胎(tai)的白色粘土或瓷土后(hou)，添加上(shang)銅、鈷、鐵等金(jin)屬氧化物，并(bing)將(jiang)鉛作為助熔(rong)劑，在800℃下燒成(cheng)的一種低(di)溫鉛釉(you)陶器。
以傳(chuan)統唐三彩釉料(liao)(liao)配(pei)方為基礎，并(bing)添加了麥飯石(shi)來進(jin)行實(shi)驗。研究了在不同(tong)摻量(liang)的(de)麥飯石(shi)和不同(tong)燒成(cheng)熱工制度的(de)條件下，唐三彩釉料(liao)(liao)外觀(guan)的(de)情況。其結(jie)果表明(ming)，麥飯石(shi)作為一種添加物，能夠改(gai)善傳(chuan)統三彩釉的(de)藝術效果，并(bing)使(shi)釉料(liao)(liao)的(de)生產成(cheng)本及釉料(liao)(liao)中鉛金屬對環境的(de)污染程(cheng)度得(de)以降低。
2.2.3 麥飯石在土耳其藍釉中(zhong)的應(ying)用
在傳(chuan)統的土(tu)耳其(qi)(qi)(qi)藍(lan)釉的基礎上，制作(zuo)了一組標準土(tu)耳其(qi)(qi)(qi)藍(lan)釉，并添(tian)加了戶縣麥飯石來對土(tu)耳其(qi)(qi)(qi)藍(lan)釉進行試(shi)驗。其(qi)(qi)(qi)結果表明(ming)，添(tian)加麥飯石能夠增(zeng)加土(tu)耳其(qi)(qi)(qi)藍(lan)釉釉面(mian)硬(ying)度，并使得土(tu)耳其(qi)(qi)(qi)藍(lan)釉的使用(yong)價(jia)值得以提高，還能使土(tu)耳其(qi)(qi)(qi)藍(lan)釉的生產成本(ben)降(jiang)低。
2.3 麥飯石在農業方面的(de)應用
麥(mai)飯石(shi)在農(nong)業(ye)方面也有所(suo)(suo)應用。近年(nian)來，許(xu)多研究(jiu)人(ren)員將(jiang)麥(mai)飯石(shi)作為麥(mai)飯石(shi)肥(fei)料的載體，因麥(mai)飯石(shi)富含(han)植物生長所(suo)(suo)需要的多種常量及(ji)微(wei)量元素，將(jiang)其(qi)用作農(nong)作物的肥(fei)料，對植物的生長及(ji)其(qi)產量的增加(jia)都有著明顯的功(gong)效(xiao)。
研究了在不同施肥(fei)(fei)量(liang)的麥飯石(shi)肥(fei)(fei)作用下冬小麥的生長情況以及產量(liang)的多少，其結(jie)果(guo)表(biao)明(ming)，相(xiang)比于對(dui)照組，施用麥飯石(shi)肥(fei)(fei)的單株(zhu)分蘗數、成穗數都明(ming)顯(xian)高(gao)出許多，產量(liang)也(ye)較高(gao)。
將(jiang)麥(mai)(mai)飯(fan)石(shi)肥(fei)料作為(wei)底肥(fei)，將(jiang)其一次(ci)性施(shi)用(yong)于水稻田里進行考種，其結果表面(mian)，與對照組相(xiang)比，施(shi)用(yong)麥(mai)(mai)飯(fan)石(shi)肥(fei)料的水稻單位(wei)面(mian)積穗數(shu)、每(mei)穗粒數(shu)以(yi)及千(qian)粒重都較高，產量(liang)也高出近6.9%，這足以(yi)說明麥(mai)(mai)飯(fan)石(shi)能夠增強水稻的分(fen)藥能力，并(bing)提高其產量(liang)。
經研究水稻專用麥飯石肥料在水稻上的應用技術，其研究結果表明：麥飯石具有增加水稻產量的功效，在667m2的稻(dao)田(tian)中能增收(shou)稻(dao)谷近50kg，能夠(gou)提(ti)高(gao)農民的收(shou)入，對(dui)環境也十(shi)分友(you)好。
2.4 麥飯石作為飼料添(tian)加(jia)劑在養(yang)殖業方面(mian)的應(ying)用
麥(mai)飯石首先是在豬日糧中(zhong)得(de)(de)到應用的。北京市朝陽(yang)區飼料公(gong)司(si)根據美國NRC標準，添加硒、錳(meng)、鋅、銅等微量元素成分到麥(mai)飯石中(zhong)，并研(yan)制(zhi)生產出多個添加劑品種來(lai)作為(wei)該(gai)區的豬場飼料。其應使肌(ji)肉的持水(shui)力和鮮(xian)度(du)得(de)(de)以(yi)提高，骨、肌(ji)肉、肝(gan)臟(zang)中(zhong)鉛(qian)和鎘的含量也有所降低，使得(de)(de)豬肉的品質取(qu)得(de)(de)大(da)大(da)改善。
麥飯石在牛(niu)的(de)(de)養殖方面也(ye)有所應用，麥飯石中所含的(de)(de)幾十種微量元素(su)對肥牛(niu)生長發育有一定的(de)(de)影響，其能在奶牛(niu)消化道內溶出(chu)大量能被很好的(de)(de)消化吸收(shou)的(de)(de)無機離子，起到助長的(de)(de)效果(guo)，使奶牛(niu)體質(zhi)增(zeng)強，發育加快，抗(kang)病力也(ye)有所增(zeng)強。
麥飯石在養(yang)雞(ji)生產(chan)中(zhong)的(de)應用主要是在產(chan)蛋(dan)雞(ji)日糧中(zhong)的(de)應用，采取直接添加的(de)飼喂方式(shi)，能大(da)大(da)提高雞(ji)的(de)產(chan)蛋(dan)率、飼料利用率以及破軟蛋(dan)率，雖然蛋(dan)雞(ji)增(zeng)重較(jiao)少，但雞(ji)的(de)健康和其生存環境狀況有所改善。
此外(wai)，麥(mai)飯石(shi)在養兔(tu)生產以(yi)(yi)及水產養殖(zhi)中都取得了廣泛的(de)(de)應用，對(dui)動物的(de)(de)存活率，生長發育(yu)以(yi)(yi)及繁殖(zhi)后(hou)代(dai)都起著十分(fen)重要(yao)的(de)(de)作用。
2.5 麥飯石(shi)在其(qi)他(ta)方面的應用
因為飲(yin)用(yong)(yong)麥(mai)飯石水可(ke)以對人(ren)體(ti)的(de)新(xin)陳(chen)代謝具有調節作用(yong)(yong)，并能增加人(ren)的(de)食(shi)欲，很好的(de)促進血液循環，對蓄積在人(ren)體(ti)內的(de)有害物質(zhi)也(ye)有一定的(de)去除作用(yong)(yong)，所以日本(ben)把麥(mai)飯石稱為“健康藥石”。麥(mai)飯石被廣泛地應(ying)用(yong)(yong)到蔬菜、水果(guo)保鮮以及冰(bing)箱除臭等方面(mian)(mian)，在污水處理方面(mian)(mian)也(ye)具有十分重要的(de)作用(yong)(yong)。
目前，麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)合成的(de)(de)多元(yuan)雙效有機肥(fei)已(yi)經應用(yong)到馬鈴薯(shu)的(de)(de)生產上，能(neng)大大提高馬鈴薯(shu)的(de)(de)產量和(he)品質(zhi)。此外，麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)還應用(yong)到酒(jiu)精發酵(jiao)，治療口腔扁平苔蘚，合成遠紅外基元(yuan)材料，用(yong)作新型無機抗菌載體等等，而且(qie)市(shi)場(chang)上已(yi)有的(de)(de)麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)產品有：麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)礦泉水(shui)、麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)營養素、麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)啤酒(jiu)、麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)美容霜(shuang)、麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)保(bao)健醋、麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)冰箱除臭劑、麥(mai)飯(fan)(fan)(fan)石(shi)(shi)防凍霜(shuang)以及(ji)各色各樣的(de)(de)糖果、餅(bing)干、飲料等等，真可(ke)謂應用(yong)廣泛(fan)。
3、結論
麥(mai)飯(fan)(fan)石(shi)作為天然(ran)的(de)(de)(de)藥石(shi)，具有非常獨特(te)(te)的(de)(de)(de)特(te)(te)點，不(bu)僅可以用于凈水、醫(yi)藥保健，還可以用在養殖及農業等方(fang)(fang)面(mian)，應(ying)用相當(dang)的(de)(de)(de)廣泛，對其的(de)(de)(de)研(yan)究也是(shi)越(yue)來(lai)越(yue)深入。然(ran)而(er)，對麥(mai)飯(fan)(fan)石(shi)在其它方(fang)(fang)面(mian)的(de)(de)(de)應(ying)用研(yan)究，如食品、紅外(wai)線科技等方(fang)(fang)面(mian)還有待繼續深入與擴展，隨著對麥(mai)飯(fan)(fan)石(shi)研(yan)究的(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)深入，麥(mai)飯(fan)(fan)石(shi)的(de)(de)(de)應(ying)用價(jia)值(zhi)將得到不(bu)斷(duan)體現。
